Amour & Malice

petites et grandes cousettes pour mes petits gars, et bien d'autres choses

Cupcakes #2

Deuxième essai et j’avoue que le résultat me plait beaucoup.

Fondant au chocolat pour la base (préparation toute faite en stock) et un glacage à base de fromage frais. Pour la décoration, une framboise et des copeaux de chocolat.

cupcake_choco_framboise

 

Glacage au fromage frais

– 150 g de fromage frais type Saint Moret

– 50 g de beurre mou

– 60 g de sucre glace

– Quelques gouttes de jus de citron

Au niveau du sucre, je n’ai pas mis la totalité des 60g pour que ça ne soit pas trop sucré. J’ai ajouté au mélange quelques copeaux de chocolat.

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